Näring

Är vitt kaffe verkligen hälsosammare? |

Under de senaste åren har snabbkaffeprodukter för vitt kaffe blivit allt mer populära. Du kan själv ofta ha konsumerat det. Denna typ av kaffe anses ofta vara säker för magen. Är det verkligen nyttigare än andra typer av kaffe?

Vad är vitt kaffe?

Namnet vitt kaffe kommer från färgen på kaffet som är blekt och inte lika tjockt som svart kaffe. Men inte som förväntat, vitt kaffe produceras av vanliga kaffebönor som inte är vita till färgen. Bearbetningen från bönor till kaffe är dock annorlunda.

I Malaysia är detta kaffe gjort av malda kaffebönor tillsammans med palmolja, margarin eller olivolja. Därefter serveras kaffet med varmt vatten och sötad kondenserad mjölk.

För att kyla kaffet kommer vanligtvis baristan att "dra" kaffet så att smakerna smälter samman och naturligt skum uppstår. Hur man drar vitt kaffe är detsamma som att göra Teh Tarik eller Aceh-kaffe.

Den typ av vitt kaffe som idag cirkuleras brett på marknaden serveras dock redan i form av snabbpulver. Du brygger det bara med varmt vatten och ditt kaffe är klart att dricka utan att behöva "dra" eller tillsätta mjölk.

Är det sant att vitt kaffe är säkrare för magen?

Många tror att det är säkert att dricka denna typ av kaffe för personer som har störningar i matsmältningssystemet eller har magorgan som är känsliga för kaffe.

Vitt kaffe sägs vara säkert för magen eftersom det innehåller mindre koffein än andra typer av kaffe. Koffein är ett stimulerande ämne som kan orsaka matsmältningsproblem som illamående, diarré och irritabel tarm (IBS).

Under malningsprocessen kommer kaffebönorna att bearbetas på ett sådant sätt vid låga temperaturer. Därför kommer koffeinhalten i kaffe som malts att finnas kvar lite. Det smakar också mindre surt och mycket mjukare än andra typer av kaffe.

Trots det måste du fortfarande vara försiktig eftersom allas kroppar är olika. Du kan vara känslig för koffein eller till och med ha koffeinintolerans så även små doser kan orsaka vissa kroppsreaktioner.

Förutom matsmältningsproblem inkluderar några av biverkningarna av koffein rastlöshet, sömnlöshet, snabbare hjärtslag, huvudvärk och ringningar i öronen.

Vad man ska vara uppmärksam på när man dricker vitt kaffe

Lågt koffeininnehåll är ingen garanti för att kaffet blir hälsosammare. Tänk på att denna typ av kaffe bearbetas med en blandning av palmolja, margarin eller olivolja.

På grund av blandningen, varje kopp innehåller mer mättade och omättade fetter än vanligt kaffe. Varje kopp innehåller cirka 5 gram mättat fett och 7 gram omättat fett.

Mjölk som tillsätts till kaffe ökar också fettkonsumtionen. Så för dig som går ner i vikt, begränsar fettnivåerna eller förhindrar att kolesterolet stiger, bör du inte dricka detta kaffe för mycket.

Var också försiktig med sockret i vitt snabbkaffe. Vanligtvis tillsätts snabbkaffe med socker eller konstgjorda sötningsmedel. Överskott av socker riskerar att orsaka metabola störningar, aptiten är svår att kontrollera och blodsockret stiger till diabetes.

Så, begränsa konsumtionen av vitt kaffe till högst 2 koppar om dagen. Du bör också välja produkter som inte innehåller tillsatt socker.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found