För dig som gillar mat som sushi eller onigiri, du är säkert inte främmande för tång aka tång. Men visste du att tång inte bara är gott, utan också bra för hälsan? Kolla in en förklaring av näringsinnehållet och fördelarna med tång för kroppens hälsa.
Näringsinnehåll av sjögräs
Tång eller tång gå med i gruppen alger och består av flera typer som brunalger, rödalger och grönalger.
Maten som serveras med denna tång kommer i genomsnitt från Asien.
Den har inte bara en unik smak, näringsinnehållet i tång är ganska varierande.
Här är näringsfakta och sammansättning av tång som citeras från Panganku, nämligen:
- Kalorier: 41
- Vatten: 87 gram
- Kolhydrater: 8,1 gram
- Fiber: 2,2 gram
- Kalcium: 80 mg
- Fosfor: 20 mg
- Natrium: 250 mg
- Kalium: 380 mg
- Betakaroten: 1958 mcg
- Vitamin C: 7 mg
Vilka är fördelarna med tång?
Tång är också känt som havsgrönsaker eller marina grönsaker. Att ha en annan smak än andra grönsaker, framkallar verkligen smaken hos fans.
Inte bara gott, näringsinnehållet i form av fibrer, mineraler och vitaminer är också fördelaktigt för kroppen.
Kolla in några av tångens fördelar eller effektivitet för kroppens hälsa, inklusive:
1. Hjälp till att behålla eller gå ner i vikt
Vissa typer av tång, som brun tång, innehåller pigment fucoxantin, vilket kan hjälpa till att starta metabolism och omvandla fett till energi.
Detta förstärks av en studie om Fucoxanthin från ätbara tång.
Det förklarades att alginat (en naturlig fiber som finns i brunt tång) kan hjälpa cirka 75 % att blockera upptaget av fett i tarmen.
Det finns även ett fiberinnehåll i tång som är användbart för att du ska bli mätt längre så att det fördröjer hungern.
2. Hjälper till att påskynda sårläkning
Fördelar eller effektivitet med tång som inte är mindre viktigt är att hjälpa sår att läka snabbt.
Tång, som är rikt på vitamin K, arbetar med blodplättar – en typ av celler som kan bilda blodproppar eller proppar.
Denna typ av vitamin finns i alla typer av tång, men K-vitaminhalten i grön tång är mindre.
3. Behåll styrkan hos ben och tänder
Tång innehåller även kalcium som är fördelaktigt för att bibehålla starka ben och tänder.
Dessutom kan människokroppen inte producera kalcium själv.
Inte bara det, bibehålla kalciumintaget kan också hjälpa till att upprätthålla hjärt-, muskel- och nervfunktion.
4. Öka energin
Ett annat innehåll som finns i tång är järn. Fördelen du kan få är att producera energi för att hålla dig aktiv.
Järnet i tång är också användbart för att bilda hemoglobin, röda blodkroppar som transporterar syre genom hela kroppen.
Därför kan en kropp som har tillräckligt med järnintag också förhindra anemi eftersom hemoglobinnivåerna är balanserade.
5. Minskar risken för diabetes
Fördelar eller andra egenskaper som finns i tång är att hjälpa till att minska risken för diabetestillstånd.
Detta på grund av innehållet fucoxantin i tång som är användbart för att förbättra blodsockerbalansen.
Sedan finns det också innehåll i form av alginat vilket också kan hjälpa till att förhindra en ökning av blodsockernivån.
6. Undvik svullnad av sköldkörteln
Jodhalten i tång har fördelar eller egenskaper för att upprätthålla en frisk sköldkörtel.
En problematisk sköldkörtel kan orsaka flera symtom som svaghet, muskelsvaghet och högt kolesterol.
Även i svåra fall kan det orsaka allvarliga medicinska tillstånd som struma, hjärtklappning och nedsatt minne.
7. Bekämpa fria radikaler
Det finns olika typer av mineraler och vitaminer i tång, såsom magnesium, zink, riboflavin, niacin, tiamin, vitamin A, B12, B6 och C.
Detta är ett innehåll som har antioxidantföreningar, karotenoider och flavonoider som är användbara för att skydda kroppen från cellskador.
Inte nog med det, antioxidantföreningar och flavonoider från tång hjälper också till att förhindra att kroppen drabbas av hjärtsjukdomar och diabetes.
8. Förebygger risken för hjärtsjukdomar
Antioxidantföreningar i tång är användbara för att förebygga risken för cellskador i kroppen såväl som hjärtsjukdomar.
Det finns även andra ingredienser som kalium och fukan som kan minska risken för andra orsaker till hjärtsjukdomar.
Till exempel att minska ökningen av kolesterolnivåer, blodtryck, till risken för blodproppar.
Hur mycket ska man äta tång?
Att äta för mycket tång kan orsaka för mycket jod i kroppen. Därför bör du begränsa intaget av tång.
Ni som lider av hypertyreos – en överaktiv sköldkörtel – bör undvika det, eftersom jod kommer att stimulera sköldkörteln ytterligare.
Tång kan också absorbera mineraler i havet, där de lever.
Det är möjligt att denna växt absorberar arsenik och andra tungmetaller, så om den konsumeras i överskott kommer det naturligtvis inte att vara bra för kroppens hälsa.
