Utöver matlagning påstås kokosolja erbjuda en myriad av hälsofördelar. Kolla in vad som är innehållet och fördelarna med kokosolja som supermat nedan.
Kokosolja innehåll
Kokosolja är en typ av vegetabilisk olja som kan användas i olika saker, från matlagning, till sammansättningen av kaffe, till ingredienserna i schampo.
Under de senaste åren är kokosolja ganska populär eftersom den anses vara näringsrik för kroppens hälsa.
Tack vare innehållet i den påstås denna vegetabiliska olja kunna eliminera bukfett för att minska risken för hjärtsjukdomar.
Mättade fettsyror
I grund och botten innehåller kokosolja 100% fett, varav 80-90 procent är mättat fett. Det är detta som gör att kokosolja får en starkare konsistens vid kyla eller rumstemperatur.
Det finns ett antal olika typer av mättade fettsyror i kokosolja, inklusive:
- laurinsyra,
- myristinsyra, och
- palmitat.
Dessa tre fettsyror har visat sig öka skadliga LDL-nivåer. Mängden av denna fettsyra är dock ganska liten i kokosolja.
Omättade fettsyror
Förutom mättade fettsyror innehåller kokosolja omättade fettsyror som erbjuder en myriad av hälsofördelar.
Även om de finns i små mängder, är dessa ingredienser det som gör kokosolja ganska populär.
Samtidigt innehåller kokosolja inget kolesterol, fibrer och bara ett fåtal vitaminer, mineraler och växtsteroler.
Växtsteroler har en kemisk struktur som liknar kolesterol i blodet. Detta kan hjälpa till att hämma upptaget av kolesterol.
Men sterolhalten i några matskedar kokosolja är tillräckligt liten för att den inte kan hjälpa till att minska överskott av kolesterolnivåer.
Fördelarna med kokosolja
Användningen av kokosolja är nu över hela världen. Inte bara i tropiska länder, länder som USA, Kanada och Australien utnyttjar också fördelarna med kokosolja.
Här är de olika fördelarna med kokosolja som gör den ganska populär runt om i världen.
1. Öka nivåerna av bra kolesterol (HDL)
En av fördelarna med kokosolja är att den kan öka nivåerna av bra kolesterol (HDL). Detta kan erhållas tack vare innehållet av medelkedjiga triglycerider (MCT) i kokosolja.
Föreningar i kokosnötsolja har visat sig bidra till att öka det goda kolesterolet. Denna effekt har dock bara upptäckts i småskaliga studier.
Trots det, vissa experter ser också att effekterna av kokosolja kallpressad mot kolesterol förmodligen samma som olivolja.
Men experter behöver fortfarande ytterligare forskning för att avgöra om det finns fördelar med kokosnötolja för att öka HDL.
2. Hantera stress
Förutom att öka HDL-kolesterolet, är andra fördelar med kokosnötsolja som du kan få att hjälpa till att hantera stress.
Men den stress som avses här är relaterad till stress på grund av träning. Detta beror på att jungfrulig kokosolja tros ha antioxidantegenskaper.
Samtidigt kan stressen som uppstår från fria radikaler motverkas med antioxidanter i kokosolja.
Dessa fynd diskuterades i en gnagarstudie av Experimentell och terapeutisk medicin .
Denna preliminära studie tyder på att det är möjligt att jungfrulig kokosolja är effektiv vid behandling av vissa typer av depression.
3. Hjälper till att minska hungern
För dig som vill gå ner i vikt genom att minska matportionerna kan kokosolja vara lösningen.
Fördelarna med kokosolja på denna erhålls tack vare MCT-innehållet i den. Sättet MCT fungerar tros vara relaterat till hur kroppen genomgår fettmetabolismprocesser.
Anledningen till att ketoner kan minska en persons aptit.
Ytterligare forskning behövs dock fortfarande med tanke på att vissa av de rapporterade studierna är små i skala och genomförda på kort tid.
Om dessa fördelar består finns det en möjlighet att de kan hjälpa dig att gå ner i vikt.
4. Behåll en frisk hud
Inte bara som matlagningsingrediens, vissa skönhetsprodukter använder faktiskt kokosolja som huvudingrediens.
Vissa tillverkare tror att användning av kokosnötsoljaextrakt kan förbättra hudens skyddande funktion.
Dessutom erbjuder kokosnötolja en antiinflammatorisk effekt som säkert kan hjälpa till att bibehålla en frisk hud.
Tänk dock på att denna egenskap endast gäller för aktuella produkter, även applicerade på huden.
Användningen av kokosolja vid matlagning har inte visat sig vara fördelaktig för att förbättra hudens hälsa.
5. Förhindra leversjukdom
Det finns olika sätt som kan göras för att upprätthålla en frisk lever och ett av dem är att använda kokosolja.
Detta har till och med rapporterats i en studie publicerad i Journal of the Science Food and Agriculture .
I denna studie testades möss med leversjukdom på en kost med hög glukos. Dieter är indelade i två kategorier med och utan kokosolja.
Som ett resultat hade möss som konsumerade kokosolja bättre leverhälsa efter 4 veckor än de som inte gjorde det.
Detta visar de potentiella fördelarna med kokosnötolja för att skydda leverhälsan.
6. Bra för tandhälsan
Visste du att kokosolja alltid har använts som ett naturligt munvatten för att bibehålla friska tänder?
Tja, det finns något som kallas oljedragningstekniken ( oljedragande ). Denna teknik kan förhindra hålrum och balansera munbakterier.
Sättet det fungerar på liknar modernt munvatten. Du kan applicera oljan runt munhålan och gurgla i några sekunder för att få fördelarna.
Denna fördel kommer från användningen av kokosolja som ytterligare skydd för sjukdomsbenägna tandkött och tänder.
7. Förbättra kognitiv funktion
En annan fördel med kokosolja som inte är mindre användbar är att förbättra den kognitiva funktionen så att den kan minska risken för Alzheimers.
Flera studier har visat att användningen av kokosolja kan förbättra de kognitiva förmågorna hos Alzheimerpatienter, särskilt inom språkkategorin.
Faktum är att experter också rapporterar att kokosolja är en bra källa till ketoner för minnet.
Tyvärr behöver de fortfarande mer forskning för att avgöra om dessa vegetabiliska oljor faktiskt förbättrar hjärnans funktion.
Tips för att välja kokosolja
Fetthalten i kokosnötolja har hälsofördelar.
Men du måste fortfarande använda den med måtta. Om möjligt, välj kokosolja märkt kallpressad .
Det finns också några tips för att välja, lagra och använda kokosolja, inklusive:
- Undvik delvis härdad kokosolja.
- Förvara kokosolja på en sval, mörk plats.
- Använd kokosolja för bakning.
- Ersätt smör och gott till veganska recept.
Om du har ytterligare frågor, kontakta din läkare eller nutritionist för att förstå den rätta lösningen.
