Konsumtion bubbla te och liknande drycker som innehåller boba är fortfarande mycket populära. Den söta smaken och uppfriskande känslan gör denna dryck lämplig för konsumtion under varmt väder. Trots det, visste du att konsumtionen av boba har sina egna faror för hälsan?
Vad är boba?
Boba är ett runt material som bubbla i drycker gjorda av tapiokamjöl. I takt med att bobas popularitet ökar, ökar också ingredienserna och varianterna. Faktum är att nu finns det boba som är vita och svarta.
Bubble mjölk te eller mer känd som bubbla te är en söt dryck som kommer från Taiwan. Denna dryck släpptes först i Taiwan 1980 och kan säljas på tavernor som ägs av Liu Han-Chieh.
På grund av sin unika och läckra smak har denna dryck blivit allt mer populär och blev känd på 1990-talet i Asien. Bubble te började sedan spridas till Europa och USA runt 2000-talet.
Den svarta boban i denna dryck är gjord av svart tapiokamjöl, kassavastärkelse, sötpotatis och farinsocker. Under tiden är den vita boba gjord av kassavastärkelse, rot kamomill , och karamell.
Överdriven konsumtion av boba är farligt för blodsockret
Bubble mjölk te det är gott, men sockerhalten är väldigt hög. Denna dryck innehåller till och med inte bara naturliga sockerarter utan även tillsatta sockerarter som sackaros, fruktos, galaktos och melezitos.
Baserat på forskning 2017 utförd av Jae Eun Min, David B. Green och Loan Kim, bubbla mjölkte har en genomsnittlig sockerhalt på 38 gram. Denna dryck innehåller också kalorier så mycket som 299 kcal för varje portion.
Faktum är att American Heart Association uppger att tillsatt sockerintag inte bör överstiga 150 kcal per dag för kvinnor och 100 kcal per dag för män. Överdrivet sockerintag från boba-drycker kan utgöra en hälsorisk.
När du beställer en stor bobadrink (946 ml) lägg till pålägg Liksom geléer och puddingar blir sockerhalten högre. En portion av denna dryck motsvarar 250 % av mäns dagliga sockerbehov och 384 % av kvinnors sockerbehov.
Denna mängd överstiger Världshälsoorganisationens (WHO) rekommendation som säger att den dagliga gränsen för sockerintaget är 10 % av de totala kalorierna. Som en illustration, om ditt kaloriintag är 2 000 kcal, betyder det att ditt sockerintag inte bör överstiga 200 kcal.
Överdrivet sockerintag, särskilt tillsatt socker, har visat sig öka risken för diabetes typ 2. Denna risk kan öka om du är överviktig, sällan tränar, röker och har sömnstörningar.
Är det sant att dricka bubble tea kan få dig att bryta ut?
Att dricka boba ökar risken för gikt
Matkällor som innehåller mycket socker och kalorier har länge förknippats med en ökad risk för fetma och diabetes. Dessutom kan det höga socker- och kaloriinnehållet i sockerhaltiga drycker också öka riskfaktorerna för hjärtsjukdomar och gikt.
Baserat på en studie från 2013 visades konsumtion av sockerhaltiga drycker mer än två gånger om dagen öka risken för gikt med 1,78 gånger hos män. Samtidigt ökade risken för kvinnor till 3,05 gånger.
Denna fara är nära relaterad till fruktoshalten i sockerdrycker som t.ex bubbla te . När din kropp bryter ner fruktos producerar denna process puriner. Puriner i kroppen bryts sedan ner till urinsyra.
Gradvis byggs urinsyra upp och bildar kristaller i lederna. Urinsyrakristaller som byggs upp kan orsaka inflammation, svullnad och smärta som är vanliga symtom på gikt.
Hur minskar man risken för boba?
Om du verkligen gillar att dricka bubbla te , betyder inte att du är helt förbjuden att konsumera denna dryck. Men för att minska de dåliga effekterna, se till att du gör sakerna nedan.
- Beställa bubbla te du med mindre socker ( mindre socker).
- När du vill använda boba som pålägg, välj till exempel vilken typ av dryck som inte använder mjölk fruktsmoothies.
- När du vill beställa bubbla te som innehåller mjölk, använd inte pålägg andra som boba, gelé och pudding.
Njut av söta drinkar som bubbla te det är inget fel med det. Däremot konsumtion bubbla te i överskott kan utgöra en fara för hälsan, särskilt de som innehåller boba.
Glöm därför inte att minska på dina sockerhaltiga drycker och balansera det med en hälsosam kost.
