Näring

6 fördelar med sötpotatis, inklusive minskad cancerrisk •

Fördelarna med sötpotatis för hälsan är inte bara begränsade till att hjälpa till att göra magen full. Sötpotatis visar sig innehålla näringsämnen som kan hjälpa till att möta dina dagliga näringsbehov. Inte nog med det, sötpotatis har också mer naturligt socker än potatis, men med färre kalorier. Tja, i den här artikeln kommer vi att diskutera näringsinnehållet och hälsofördelarna som du kan få av sötpotatis. Lyssna, kom igen!

Näringsinnehållet i sötpotatis

Sötpotatis är en av indonesernas favoriträtter. Anledningen är, förutom sin söta smak, är sötpotatis livsmedel som är lätta att bearbeta. Inte konstigt att det finns många sorters bearbetad sötpotatis som du kan konsumera. Tja, i 100 gram sötpotatis kan du hitta följande näringsinnehåll:

  • Vatten 61,9 gram
  • Energi: 151 kalorier
  • Protein: 1,6 gram
  • Fett: 0,3 gram
  • Kolhydrater: 35,4 gram
  • Fiber: 0,7 gram
  • Kalcium: 29 gram
  • Fosfor: 74 gram
  • Järn: 0,7 gram
  • Natrium: 92 milligram (mg)
  • Kalium: 565,6 mg
  • Koppar: 0,30 mg
  • Zink: 0,5 mg
  • Totalt karoten: 1 208 mikrogram (mcg)
  • Tiamin (Vitamin B1): 0,13 mg
  • Riboflavin (Vitamin B2): 0,08 mg
  • Niacin: 0,7 mg
  • Askorbinsyra (C-vitamin): 11 mg

Hälsofördelar med att äta sötpotatis

Från de olika näringsinnehåll som finns i sötpotatis kan du få hälsofördelar som följande:

1. Kontrollera blodsockret

Sötpotatis är en av de livsmedel som har en låg glykemiskt indexskala. Det betyder att sötpotatishastigheten till blodsockret inte är för hög, vilket betyder att det är bra för hälsan. Dessutom visade en studie på en minskning av blodsockerresistens mot insulin hos diabetiker.

Inte bara det, fiberinnehållet som finns i sötpotatis är också viktigt för att övervinna diabetes. Detta beror på att en studie från 2018 visade att personer som äter fiber har en lägre risk att utveckla typ 2-diabetes.

Därför råder experter vuxna som är över 19 år att konsumera 22,4-33,6 gram fiber varje dag. Genom att äta sötpotatis kan du hjälpa till att tillgodose fiberbehovet för att övervinna denna diabetes.

2. Kontrollera blodtrycket

Att hålla natriumintaget lågt är mycket viktigt för att sänka blodtrycket. Faktum är att American Heart Association råder dig att undvika mat som innehåller mycket salt. Faktum är att äta mat som innehåller mycket kalium kan ge fördelar för att kontrollera blodtrycket.

Att äta sötpotatis har därför fördelen att det hjälper dig att kontrollera blodsockernivån. Anledningen är att en medelstor sötpotatis innehåller 542 milligram (mg) kalium. På så sätt kan konsumtion av dem hjälpa dig att tillgodose 5 % av ditt dagliga behov av kaliumintag.

Samtidigt rekommenderar experter vuxna att konsumera cirka 4700 milligram kalium varje dag för att få fördelarna. Dessutom kan ett högt kaliumintag också bidra till att minska risken för dödsfall med 20 % av olika orsaker eller hälsoproblem.

3. Minskar risken för cancer

Sötpotatis är rik på antioxidanter, som är näringsämnen som kan skydda kroppen från olika typer av cancer. En studie från 2018 konstaterade att antocyaniner, en av de typer av antioxidanter som du kan hitta i sötpotatis, kan bromsa tillväxten av cancerceller.

Inte konstigt om att äta sötpotatis kan minska risken för prostatacancer, tjocktarmscancer och bröstcancer. Dessutom har sötpotatisskalextrakt också anticanceregenskaper som ytterligare berikar de hälsofördelar som du kan få när du konsumerar det.

Inte bara det, antioxidanterna som finns i sötpotatis kan hjälpa till att förhindra cellskador på grund av för många fria radikaler i kroppen. Eftersom mängden fria radikaler som är för höga i kroppen kan utlösa cellskador och orsaka olika hälsoproblem, inklusive cancer.

4. Boosta immunförsvaret

Visste du att en sötpotatis innehåller upp till hälften av ditt dagliga behov av C-vitamin? Vitamin C är en typ av antioxidanter som kan hjälpa till att stärka immunförsvaret.

Inte konstigt att äta sötpotatis ger fördelar för att minska risken för inflammation och fetma. Dessutom stödjer innehållet av vitamin A och E i dessa livsmedel även immunförsvaret så att det stärker kroppens förmåga att bekämpa sjukdomar.

Inte nog med det, antioxidantinnehållet i samband med pigmentet i sötpotatis har antiinflammatoriska egenskaper som är fördelaktiga för den allmänna hälsan.

5. Förbättra matsmältningssystemets hälsa

Tydligen har antioxidanthalten i sötpotatis många hälsofördelar. Beviset skyddar inte bara kroppen från cancerrisk och förhindrar inflammation, antioxidanter i sötpotatis har också fördelar för matsmältningshälsa.

Detta beror på att en studie från 2018 visade att de många antioxidanter som finns i sötpotatis ökar tillväxten av tarmfriska bakterier. Ju högre antal av dessa bakterier i tarmen, desto lägre är risken att utvecklas irritabel tarm (IBS) och diarré.

Dessutom är fiberinnehållet i sötpotatis också fördelaktigt för att förbättra hälsan i ditt matsmältningssystem. Livsmedel som är rikt på fiberinnehåll, såsom sötpotatis, kan bidra till att minska risken för tjocktarmscancer och förbättra avföringsvanorna och därigenom förhindra matsmältningsbesvär som förstoppning.

6. Förbättra ögonhälsa

Sötpotatis är en typ av mat som är rik på betakaroten. Faktum är att skal av sötpotatis innehåller sju gånger det dagliga behovet av betakaroten hos vuxna. När man konsumerar betakaroten kommer kroppen att omvandla det till vitamin A som bildar ljusupptäckande receptorer i ögonorganen.

Vitamin A har en viktig roll för dina ögons hälsa. Anledningen är att brist på detta vitamin kan orsaka blindhet. Att äta mat rik på betakaroten kan därför ge förebyggande fördelar mot olika ögonproblem.

Dessutom kan antocyaninhalten i sötpotatis skydda ögoncellerna från skador. Inte konstigt att sötpotatis har egenskaper för att förbättra den allmänna ögonhälsan.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found