Mer eller mindre sedan 2014 har mandelmjölk blivit en hälsotrend bland dagens samhälle. Mandelmjölk har blivit en "ersättning" för komjölk som vi vanligtvis konsumerar varje dag. Men ibland (och kanske alltid) uppstår frågan: "Vilka är fördelarna med mandelmjölk framför komjölk?"
Om du är vegan, inte gillar mejeriprodukter eller är känslig för mjölk är mandelmjölk ett bra alternativ för din hälsosamma livsstil.
Förra året 2015, TID gjorde en undersökning med fem hälsoexperter om deras syn på fördelarna med mandelmjölk. 4 av 5 hälsoexperter håller med om att mandelmjölk har fler fördelar och innehåller många näringsämnen som andra mjölkar inte har.
Vilka är fördelarna med mandelmjölk framför annan mjölk?
Mandelmjölk anses vara ett självklart val för veganer och personer som är laktosintoleranta. Dessutom är mandelmjölk 50 % lägre i kalorier än komjölk, säger Kristin Kirkpatrick, en dietist och chef för hälsonäringstjänster vid Cleveland Clinics Wellness Institute.
"Mandelmjölk har fördelar för människor som vill gå ner i vikt, eftersom det inte är en animalisk produkt, den har inget kolesterol", förklarade han.
Mitt i mandelmjölkens popularitet finns det något du måste vara uppmärksam på och notera. Mandelmjölk har inte mycket protein eller kalcium för att vara en komplett ersättning för komjölk. Ett glas mandelmjölk har bara 1 gram protein jämfört med komjölk som har 8 gram. Dessutom är kalciumhalten 2 milligram jämfört med kalciumhalten i komjölk som innehåller 300 milligram.
Alicia Romano, en dietist vid Frances Stern Nutrition Center vid Tufts Medical Center, säger: "Till skillnad från komjölk och sojamjölk är mandelmjölk naturligt låg i protein."
Det kan verka lite konstigt, men faktiskt innehåller 1 uns nötter 6 gram. Men eftersom det slutar med att det blir mjölk, som mest är vatten, går många av mandelns näringsämnen förlorade.
Det säljs mycket mandelmjölk på marknaden. Men innan du köper, se till på etiketten att mandelmjölken du köper har ytterligare näringsingredienser och inte innehåller dåliga konserveringsmedel. Om du föredrar att göra det själv, fortsätt. För verkligen att göra det är ganska enkelt!
8 fördelar med att konsumera mandelmjölk
Det finns flera hälsofördelar som vi kan få när vi konsumerar mandelmjölk. Här är 5 fördelar som du kan få:
1. Friskt hjärta
Mandelmjölk innehåller inget kolesterol eller mättat fett. Den är också låg i natrium och hög i hälsosamma fetter (som omega-fettsyror, som finns i fisk), vilket hjälper till att förebygga högt blodtryck och hjärtsjukdomar.
2. Hjälp till att gå ner i vikt
1 kopp mandelmjölk innehåller endast 39 kalorier, hälften av kalorierna som finns i komjölk. Mandelmjölk hjälper dig att minska eller behålla din hälsosamma vikt.
3. Ben blir starkare
Även om den till en början inte innehåller lika mycket kalcium och D-vitamin som i komjölk, men mandelmjölk berikad med kalcium och D-vitamin innehåller faktiskt mer kalcium och D-vitamin än komjölk. Detta gör mandelmjölk bra för att minska risken för osteoporos samt främja friska ben och tänder.
4. Minska risken för diabetes
Mandelmjölk (utan tillsatser) är låg i kolhydrater, vilket betyder att den inte nämnvärt ökar dina blodsockernivåer, vilket minskar risken att utveckla diabetes. Detta beror på att mandelmjölk har lågt glykemiskt index, och din kropp kommer att använda kolhydrater för energi, så socker lagras inte som fett!
5. Innehåller inte laktos
Personer som är laktosintoleranta har svårt att smälta sockret i komjölk. Om du ofta har ont i magen eller har diarré efter att ha druckit mjölk kan du också ha laktosintolerans. I så fall är mandelmjölk mer lämpad att konsumeras av dig som ersättning för komjölk, eftersom den inte innehåller laktos.
