Du är säkert bekant med denna ena livsmedelsingrediens. Kycklingkött bearbetas ofta till olika matmenyer, allt från stekt, grillat till ångat. Egentligen, vilka är fördelarna eller effekten med kycklingkött? Kan det verkligen hjälpa hjärthälsa? Följande är en fullständig förklaring av näringsinnehållet i kycklingkött till dess fördelar.
Näringsinnehåll i kycklingkött
Kyckling kan bearbetas till en mängd olika matmenyer. Redan nu fick kycklingen som hade stekts i mjöl en lätt smula känsla på ett sätt krossad .
Ja, vad är näringsinnehållet i färskt kycklingkött? Baserat på indonesiska livsmedelssammansättningsdata har 100 gram kycklingkött följande näringsinnehåll:
- Vatten: 55,9 ml
- Energi: 298 kalorier
- Protein: 18,2 g
- Fett: 25,0 g
- Kalcium: 14 mg
- Fosfor: 200 mg
- Järn: 1,5 mg
- Natrium: 109 mg
- Kalium: 385,9 mg
- Zink: 0,6 mg
- Niacin: 10,4 mg
Näringsinnehållet i kycklingköttet ovan är när det fortfarande är färskt och rått. När den bearbetas kommer sammansättningen av näringsämnen i den att förändras.
Fördelarna och effektiviteten med kycklingkött beror på hur det tillagas. Så du måste förstå hur man bearbetar kycklingkött så att dess näring bibehålls.
Det betyder dock inte att du äter rå kyckling eftersom det kan ha en dålig inverkan på hälsan.
Fördelarna och effektiviteten med kycklingkött
Kycklingkött är väldigt lätt att få tag på, både på traditionella och moderna marknader. Priset på kycklingkött brukar också vara billigare än nötkött.
Här är fördelarna och effekten av kycklingkött för kroppens hälsa som kan möta behoven av animaliskt protein.
1. Hjälper hjärthälsa
Animaliskt protein kan erhållas från olika typer av kött, varav en är kyckling. Kycklingköttprotein är dock bättre än andra.
Den officiella webbplatsen för American Heart Association (AHA) förklarar att rött kött, som nötkött, fläsk och lamm, har mer mättat fett än kyckling.
Mättat fett och transfett kan öka kolesterolet och risken för hjärtsjukdomar.
Kycklingköttprotein som innehåller mycket omättat fett har fördelar för att minska risken för hjärtsvikt, kranskärlssjukdom och ischemisk stroke.
Proteinet i kyckling är lika bra som nötter och fisk.
Det är dock fortfarande nödvändigt att vara uppmärksam på hur det bearbetas. Att steka med mycket olja kommer säkerligen att öka innehållet av mättat fett i kycklingkött.
Det är bättre att bearbeta kycklingkött genom att ånga eller koka det så att fördelarna och effektiviteten bibehålls.
2. Hjälp till att gå ner i vikt
Kycklingkött är en hälsosam matingrediens som kan hjälpa till att behålla eller gå ner i vikt.
Anledningen är att kycklingkött innehåller låga kalorier men högt i protein, särskilt bröstet. Passar dig som är på ett dietprogram eller håller vikten.
Baserat på forskning från National Library of Medicine gör protein magen full snabbare så det kan hjälpa till att gå ner i vikt.
Proteinet i kycklingkött har också fördelar för att öka muskelmassan.
3. Öka benstyrkan
Proteinhalten i kycklingkött har fördelar och egenskaper för benstyrkan.
Detta förklaras i tidskriften med titeln Dietary Protein and Skeletal Health: A Review of Recent Human Research.
Protein i kycklingkött påverkar bentätheten och kalciumupptaget.
Att äta mat med högt proteininnehåll kan också öka kroppsmassan utan att tillföra fett.
4. Öka testosteronhormonet
Kycklingkött har också fördelar för att öka hormonet testosteron.
En studie utförd av Journal of Ayub Medical College (JAMC) genomfördes för att se en ökning av testosteron när det ges kycklingkött.
Som ett resultat blev det en ökning av hormonet testosteron när de tillfrågade konsumerade kycklingkött. Trots detta utfördes denna studie på möss.
Ytterligare forskning måste göras på människor för att se fördelarna med kycklingkött på hormonet testosteron.
5. Boosta immunförsvaret
Kycklingsoppa används ofta som en av hemmaten för att lindra hosta, förkylning och andra andningsproblem.
Citerat från UCLA Center for East-West Medicine, har kycklingsoppa en antiinflammatorisk (antiinflammatorisk) effekt som kan minska symtom på milda luftvägsinfektioner.
Vanligtvis när någon har influensa vet kroppen att det finns inflammation i de övre luftvägarna.
Detta inflammatoriska svar signalerar vita blodkroppar att flytta in i luftvägarna. Flytten orsakar influensasymptom, såsom nästäppa.
Kycklingköttsoppa har fördelar och egenskaper för att begränsa överföringshastigheten av vita blodkroppar till de övre luftvägarna.
Kycklingkött har många hälsofördelar. Håll dock ett öga på hur du lagar mat så att fördelarna med kycklingkött inte går förlorade.
