Näring

Granska 3 fördelar med sniglar, de mjuka djuren |

Fördelarna med sniglar som för närvarande är populära är relaterade till hudvård. Men tydligen har sniglar också olika hälsofördelar för andra kroppsdelar, du vet! Ja, även om det är relativt sällsynt, kan sniglar ätas och har så mycket näringsinnehåll. Nyfiken på vad är fördelarna med detta mjuka djur? Här är recensionen.

Näringsinnehåll hos sniglar

Vem känner inte till sniglar? Djur som tillhör gruppen blötdjur eller mjuk kropp finns vanligtvis i träd, växter och olika andra fuktiga platser.

Om man tittar på deras kroppsform kan man tro att sniglar och sniglar är samma djur. Faktiskt trots att båda tillhör klassen gastropod, men de två är väldigt olika.

Den största skillnaden mellan sniglar och sniglar är "huset" som är fäst vid den övre delen av deras kropp. Sniglar har inte ett hårt skal på kroppen, medan sniglar har det.

Sniglar har ett latinskt namn Achatina fulica som fortfarande är en art med Helix aspersa eller det kan också kallas gigantiska afrikanska sniglar eftersom den ursprungligen kom från Afrika.

Det verkar som att inte få personer tittar på bearbetade escargot (snigelbaserad mat) ett öga på grund av tvivel om näringsinnehållet.

Dock en tallrik escargot inte mindre näringsrik med andra animaliska källor. Sniglar har också rikliga fördelar som de från andra djurkällor.

Den indonesiska Food Composition Data Site som ägs av det indonesiska hälsoministeriet uppger att varje 100 gram (g) snigelkött innehåller följande näringsämnen:

  • Vatten: 6,7 g
  • Energi: 441 kalorier (Cal)
  • Protein: 48,7 g
  • Fett: 20,3 g
  • Kolhydrater: 15,8 g
  • Aska (ASK): 8,4 g
  • Kalcium (Ca): 692 milligram (mg)
  • Fosfor (P): 523 mg
  • Järn (Fe): 16,6 mg
  • Retinol (Vit. A): 6 mikrogram (mcg)
  • Totalt karoten (Re): 1 408 mcg
  • Tiamin (Vit. B1): 0,56 mg
  • Vitamin C (Vit. C): 69 mg

En studie publicerad av Journal of Fisherish Sciences, beskriver det köttet escargot anses ha högt näringsvärde eftersom det är rikt på essentiella aminosyror, proteiner, vitaminer och mineraler.

Mineraler som finns i sniglar inkluderar kalcium, kalium, fosfor, natrium, järn, magnesium.

Medan vitamininnehållet i sniglar inkluderar vitamin A, vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B6 (pyridoxin), vitamin C och vitamin E.

Intressant, escargot Du kan också göra en dietmat eftersom den är låg i fett men hög i protein.

Det är därför att äta bearbetade sniglar tros hjälpa dig att känna dig mätt längre.

Fördelar med sniglar för hälsan

Detta ena djur är faktiskt lätt att underhålla och föda upp. Faktum är att inte få människor gillar att äta det, inklusive i Indonesien.

Vissa länder i Europa, särskilt Frankrike, gillar bearbetade sniglar som är mer välbekanta kallade escargot.

Vid första anblicken ser det konstigt ut, men i själva verket erbjuder bearbetade sniglar olika fördelar som är bra för kroppen när de konsumeras, nämligen:

1. Att ta hand om hudens hälsa

Den senaste tiden använder flera hudvårdsprodukter ofta snigelslem som påstås kunna dölja svarta fläckar och minska aknetillväxt.

Som ett resultat kommer huden att se slätare och slätare ut.

För att inte bli överträffad av sniglar, tros sniglar ha liknande skönhetsfördelar.

En studie publicerad i Medicinsk vetenskaplig tidskrift, visar potentialen hos snigelslem som anses vara effektivt som läkande av skärsår på huden.

Forskning som involverade en grupp försöksdjur fann att skärsår som smetades in med snigelslem faktiskt läkte snabbare än skärsår som inte var utsmorda med snigelslem.

2. Förbättra humöret

Vad brukar du göra för att komma tillbaka humör eller dåligt humör?

Förutom att sova, titta på film eller äta chokladkakor, visar det sig escargot eller sniglar kan också vara ett alternativ.

Anledningen är att sniglar innehåller en kemisk förening som heter tryptofan som tillhör aminosyragruppen.

Kort efter att ha ätit kommer tryptofanföreningar som kommer in i kroppen att omvandlas till en molekyl som kallas 5-HTP (5-hydroxitryptofan).

Molekyler i denna snigel kommer att producera fördelar för att stimulera hjärnan att producera hormonerna serotonin och melatonin.

Dessa två hormoner är nära relaterade till förändringar i aptit, humör och bättre sömnkvalitet.

3. Att övervinna undernäring

Med tanke på näringsinnehållet som inte skojar, sa forskarna att snigelkött visade sig ha fördelar för kroppen.

Sniglar sägs hjälpa till att övervinna närings- och järnbrist (anemi) i åldersgruppen barn och vuxna kvinnor.

Detta tack vare det rikliga protein- och järninnehållet i den escargot Detta gör att det anses vara en hälsosam matkälla.

Faktum är att köttet från dessa mjuka djur kan bidra med essentiella fettsyror, såsom linolsyra och linolensyra, som är bra för kroppens hälsa.

Tips för att säkert äta sniglar

Även om det har många fördelar och smakar gott, måste du ändå vara försiktig när du äter sniglar.

Det är möjligt att sniglar innehåller parasiter som riskerar att skada kroppen när de äts.

Istället för att få bra näring, fel steg i bearbetning eller matlagning escargot det kan orsaka infektioner och sjukdomar som kommer från parasiter i den.

Risken kan vara ännu värre om köttet escargot inte tvättade eller inte helt tillagade vid servering.

13 tips om hälsosam kost för superupptagna människor

Därför är de typer av sniglar som du kan äta de som är speciellt odlade, inte de som tas vårdslöst eller som vanligtvis lever fritt i naturen.

Var dessutom uppmärksam på de ytterligare ingredienserna som ingår i bearbetningen.

Om du vill bli hälsosammare och mer näringsrik kan du byta ut matolja mot andra oljor med låg fetthalt, som olivolja eller rapsolja.

Tveka inte att ringa din läkare om du upplever några oroande symtom efter att ha ätit sniglar.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found